Tout commence en 2013, lorsque Léo Girard, jeune agriculteur bâtit seul sa ferme « Dessine-moi une Brebis » à l’âge de 22 ans, pour fabriquer du fromage et des yaourts de brebis bio qu’il vend dans les magasins proches de la ferme.
Rapidement, il complète son exploitation avec des vaches de race Aubrac et des cochons.
En avril 2022, il ouvre sa première boucherie « D’ici & D’aujourd’hui » située à Crest.
Y sont vendues la viande issue de sa ferme « Dessine-moi une brebis », mais aussi celles de plusieurs autres éleveurs locaux choisis minutieusement par ses soins.Des éleveurs qui répondent à des valeurs communes : Consommer des produits locaux, éthiques et de qualité !
Des éleveurs qui répondent à des valeurs communes : Consommer des produits locaux, éthiques et de qualité !
Des professionnels passionnés par leurs métiers qui vous proposent de découvrir des produits de leur ferme respectant l’environnement et l’espèce animale.
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